La Boucherie

Jérôme met un point d’honneur à vous proposer des produits de qualité, rigoureusement choisis dans notre région. Ils sont transformés sur place dans le laboratoire.

Un large choix de viandes de haute qualité: Bœuf (Limousine), Porcs de nos régions aux Omégas 3, Veau de nos régions, Lapins de la ferme élevés en plein air Bleu Blanc Cœur, Volailles fermières des Landes, Agneau du Pays Nantais, spécialités bouchères maison.

Les spécialités Bouchères

En venant dans notre boutique à Mauves sur Loire, vous trouverez de nombreuses spécialités bouchères crues selon la saison estivale et hivernale préparées soigneusement par Jéromine, elle sera à même de vous conseiller sur la façon de cuisiner celles-ci.

Toute l’année

Boulette de Bœuf, pavé de bœuf au piment d’espelette, milanaise, pavé savoyard, cordon bleu, paupiettes et boulette d’Agneau

Estivale

Brochettes de Bœuf, de Dinde, de Canard...

Émincé de dinde mariné, haut et bas cuisse de poulet mariné, basse côtes, ventrêche de porc, Ribs, côtes de porc marinées.

Nos labels de choix

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